М'ясо по-французьки: простий рецепт

М'ясо по-французьки - інгредієнти:

• 400 г свинини,
• 2 цибулини,
• 1 зубок часнику,
• 2 помідори черрі,
• 1 болгарський перець,
• 2 гілочки зелені,
• 100 г твердого сиру,
• 100 г вершкового сиру,
• 100 г майонезу,
• 100 г сметани,
• 20 г олії,
• щіпка коріандру,
• червоний мелений перець за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

М'ясо по-французьки - приготування:

1. Свинину поріж поперек волокон невеликими шматочками приблизно 1,5-2 см.
2. Відбий м'ясо, посоли і посип спеціями.
3. Цибулю поріж півкільцями. Подрібни часник. Потри на дрібну терку твердий сир.
4. Змішай майонез, сметану, вершковий сир і часник.
5. На змащений олією лист помісти м'ясо, зверху на нього виклади соус, потім шар цибулі і знову соус.
6. Зверху м'ясо по-французьки посип тертим сиром.
7. Відправ м'ясо у розігріту до 200°С духовку і випікай протягом 30-40 хвилин.
8. Подавай м'ясо по-французьки, прикрасивши помідорами, болгарським перцем і зеленню.

Смачного!